そばじんは、辻堂駅北口にある「串処鶏人」で人気だった鶏スープをベースにしたラーメンだそうです。
基本メニューの鶏そば、焼き飯の他に黒胡麻坦々麺や、時期により柚子そばなどもあります。
そばじんは、辻堂駅からは西口から茅ヶ崎側へ歩いて約10分ぐらい。
歩けない距離では無いです。
国道一号線沿いで、向かいにマクドナルドがあります。
お店に大きな鶏のロゴのようなマークがあります。
ただ鶏と言われても家紋のようなデザインで一見なんのマークかはわかりずらいです。
２階はくもん教室になっています。
車で行くには、そばじんの駐車場が３、４台しかありません。
道路反対側にコインパーキングが出来たので、そちらも利用する事ができます。
そばじんの土日の昼時は、基本行列ができています。
家族ずれも多く、カウンター席の他にテーブル席が４つほどありました。
子供用の椅子やフォーク、おわんなども準備してくれてます。
お店の雰囲気は、店長らしき人も笑顔で店員さん達と会話してますし、そばじん店員の方達も笑顔で仲が良さそうでした。
入り辛い、居辛いなどは全く感じません。
初めて行った時は、そばじん基本の鶏そば（７８０円）をお勧めします。
鉄の鍋に入って出てきて、時間が経っても熱々でやけどしそうです。
でも、それがまた美味しいです。
スープは鶏白湯系ですが濃厚で、細麺にチャーシュー、ねぎ、糸唐辛子が乗ってます。
最後にアイス食べたいなと感じますが、子供に出してくれてました。
大人も欲しくなります。
茅ヶ崎近辺で鶏白湯系の美味しい店は、そばじんしか無いと思います。
濃厚ですがくどくは無いのでリピート確実です。
店名：そばじん
住所：神奈川県茅ヶ崎市赤松町３-１
電話：０４６７ー３９ー６８０８