店名：ラーメン チョンマゲ 大阪天六店
住所：大阪府大阪市北区天神橋６丁目１−２８
電話：070-8430-6182
グルメ激戦区でラーメン屋も多い天六に、ラーメン チョンマゲがオープンしていました。
チョンマゲは高知に本店があって、関西にも何店舗かあるラーメン屋です。
前々から名前は知っていたのですが、行ったことはありませんでした。
綺麗な店構えですし、美味しそうだったので入ることにしました。
チョンマゲのメニューを見て驚いたのですが、ラーメンの表記が珍しい。
零、壱、弐と記載された３種類のラーメンがあります。
実はこれ、零が塩。
壱が醬油で、弐が味噌となっています。
私はあっさり系が好きなので、壱の醤油ラーメンをいただくことに。
チョンマゲのラーメンなんですが、見た目が綺麗。
食器もお洒落ですし、麺とトッピングの盛り付け方が綺麗。
さらにスープの色合いも良し。
麺は細麺で、スープはあっさりとしていますがコクがあります。
かつお節がトッピングされているんですが、これも味のポイントかもしれません。
チョンマゲなんですが、ラーメン以外にも玉子チャーハンや唐揚げといったメニューも人気のようです。
今回はラーメンだけだったのですが、次回行ったときはサイドメニューも注文しようと思いました。
天神橋エリアの人気店になりそうです。