カテゴリー: 麺類

店名：自家製うどん もりた
住所：埼玉県幸手市緑台１丁目７９−６
電話：0480-48-7880

自家製うどん もりたは店名が示すとおり、手打ちうどんが売りの美味しいお店です。
埼玉県幸手市、住宅街にひっそりある隠れ家的な立地のお店です。

もりたの最寄り駅は東武鉄道東武日光線杉戸高野台駅ですが、少々距離があるので車での来店が望ましいでしょう。

外観は古い一般的な住宅をリフォームしたような雰囲気、大きく立派な木製の看板が目を引きます。
もりた店内落ち着いた佇まい、和風なテイストが印象良しです。

メニューは豊富、様々なうどんが羅列しています。
かけ、温玉、天ざる、わかめなどオーソドックスなものからチーズ盛りなど変わり種まで。

特筆すべきは、もりたの一品メニューです。
刺身盛りやあん肝などおつまみ的なものが並びます。
夜はちょっとした飲み屋需要を取り込んでいることも伺えます。

肝心のうどんの味ですが、これはもう間違いありません。
手打ち麺は食感良し味良し、だしの効いたおつゆも非常に美味です。
ボリューミーで食べごたえもあり、価格も安くコストパフォーマンスに優れているといえます。

お店の方の接客も素晴らしく、気持ちの良い食事が出来ます。
もりたは少々立地がわかりにくいですが、オススメのうどん屋さんです。

店名：ラーメン チョンマゲ 大阪天六店
住所：大阪府大阪市北区天神橋６丁目１−２８
電話：070-8430-6182

グルメ激戦区でラーメン屋も多い天六に、ラーメン チョンマゲがオープンしていました。
チョンマゲは高知に本店があって、関西にも何店舗かあるラーメン屋です。

前々から名前は知っていたのですが、行ったことはありませんでした。
綺麗な店構えですし、美味しそうだったので入ることにしました。

チョンマゲのメニューを見て驚いたのですが、ラーメンの表記が珍しい。
零、壱、弐と記載された３種類のラーメンがあります。

実はこれ、零が塩。
壱が醬油で、弐が味噌となっています。
私はあっさり系が好きなので、壱の醤油ラーメンをいただくことに。

チョンマゲのラーメンなんですが、見た目が綺麗。
食器もお洒落ですし、麺とトッピングの盛り付け方が綺麗。

さらにスープの色合いも良し。
麺は細麺で、スープはあっさりとしていますがコクがあります。
かつお節がトッピングされているんですが、これも味のポイントかもしれません。

チョンマゲなんですが、ラーメン以外にも玉子チャーハンや唐揚げといったメニューも人気のようです。
今回はラーメンだけだったのですが、次回行ったときはサイドメニューも注文しようと思いました。

天神橋エリアの人気店になりそうです。

自分の住んでいる愛知県は味噌の生産が盛んで大豆から作られた赤味噌の文化は愛知県ならではの食文化と言えます。
そんな愛知県ですので赤味噌を使用した美味しいお店がたくさんありますがその中でも私の地元である豊田市の「松橋」と呼ばれるお店を紹介しようと思います。

愛知環状鉄道の三河豊田駅から歩いてすぐの好立地にあるこの松橋は、蕎麦屋でありながら味噌煮込みうどんの評判がとても良く絶品なのです！
それもそのはず日本で２社しか生産していない八丁味噌という格別で貴重な味噌を使用していることと麺は手打ちうどんで手間を込められて完成されているからです。

天ぷら入り味噌煮込み（1150円）、親子入り味噌煮込み（1050円）、力入り味噌煮込み（1050円）など様々な具材が盛られたメニューが堪能できます！
松橋のうどんの麺は、とてもコシが強くモチモチとした食感で味噌の色は濃いですが、意外とさっぱりしている感じです。

湯気が立ってアツアツのメニューですが秋の涼しい季節に突入しましたしこれから冷えてきますので一番食べ頃の時期になってくるでしょう。
色んな層のお客さんが来店されますが特にサラリーマン層に人気がある感じです。

松橋は店内の雰囲気も老舗らしい昔ながらの情緒ある雰囲気が感じられていいと思います。
遠方の方にも是非八丁味噌を使用したこのお店の味噌煮込みうどんを食べてほしいところです。

店名：松橋
住所：〒473-0901 愛知県豊田市御幸本町３丁目８４
電話：0565-27-6854

石川県で生まれ育った人なら知らない人はいないラーメン店「8番らーめん」。
8番らーめん一号店が、石川県のメイン通りである国道8号線沿いにオープンしたことからその名が付いたと言われている、石川県民の昔ながらのラーメンが味わえるお店です。

こちらのお店の一番の人気メニューは野菜ラーメンです。
その名の通り野菜がたっぷり乗っていて、外食で懸念される野菜不足を気にする必要がないのがうれしいところです。

スープの味も、味噌、塩、しょうゆ、とんこつ、バター風味から選ぶことができますし、お子様には2分の1サイズもあるという至れり尽くせりで、これぞ石川県民の優しさが感じられます。
8番らーめんの麺はモチモチとした食感の太めのちぢれ麺でスープによく絡んでくれます。

餃子は国産野菜を使用しているので、安心安全でいただくことができます。
餃子やから揚げなどの8番らーめんサイドメニューはテイクアウトもできるので、晩御飯の一品として気軽に食べられます。

そしてこちらの8番らーめん冬の定番といえば酸辣湯麺。
毎年10月ごろから3月ごろまでの期間限定なのですが、密かに楽しみに待っている人も多いメニューです。

そのままでも十分に辛いのですが、さらに別添えでラー油があるので自分好みの辛さに調節できるのがうれしいです。

店名：8番らーめん
住所：石川県加賀市西島町チ3番2
電話：0761-75-7503

優勝軒の熊谷総本店のラーメンは熱々で美味しいので、ラーメンが食べたい時は好んで行ってしまうお店です。

店名：優勝軒 熊谷総本店
住所：埼玉県熊谷市石原2-2-4
電話：048-527-1515

優勝軒のラーメンの値段は特別安いという訳では無いですが、美味しいので食べて満足できます。

優勝軒でよく注文するのが、醤油ラーメンです。
ありきたりになってしまいますが美味しいです。
価格は700円です。

優勝軒の醤油ラーメンは、魚介醤油・あっさり醤油・生姜醤油の3種類から選べるので、その時の気分で食べたい物を選ぶ事が出来ます。

そして、醤油ラーメンはどれも美味しいです。
具材も卵・チャーシュー・ほうれん草など存在感もあります。
卵はとろーりと黄身が半熟で美味しいです。

また、平日限定なのですが、11:00から17:00の平日に行けたならランチセットとしてAセットを300円で付けてもらいます。

内容は焼き餃子5つ・チャーシュー丼が付きます。
コレで1000円でお腹いっぱいになり大満足なります。

他にもガッツリと食べたい時は、富士チャーシュー麺を食べます。
価格は1000円です。

食べ応えのある大きなチャーシューが乗っかっていてお肉感がしっかりと味わう事が出来て美味しいです。
まだ他にもつけ麺などもあり美味しい物が沢山あるので、優勝軒はオススメです。

店名：味亭
住所：埼玉県春日部市赤沼３７３-１
電話：048-734-3751

味亭は、埼玉県春日部市内、４号バイパス下り（栃木方面）沿いにあるうどん屋です。
とても大きな提灯と古くて立派な和風の建物が目印のお店です。

行ったことはなくとも、味亭の存在だけは知っているという地元の人も多いようです。
私は子供の頃から、家族で食事に来たり、法事の後の食事で訪れたり、なかなか個人的に思い出深いお店です。

つい最近知ったのですが、味亭の建物は故三船敏郎さんのゆかりの家を移築、改築して造られたものだそうで、そう言われると確かに並々ならぬ雰囲気を持った建物だという気がしてきます。

中庭には池があり、その池には鯉なんか居て、ちょっとした映画のセットのような雰囲気すらあります。
建物全体からチェーン店には歴史と伝統、趣を感じざるを得ません。

味亭のメニューは、基本的にはうどんがメイン、定食や鴨料理なんかも充実しています。
お店の雰囲気から値段の高さが伺えますが、意外といいますか、総じてリーズナブルな価格設定が好感を持てます。

二階は広間になっていて、宴会や団体客の需要も満たしてくれるようです。
味亭は、日常のあらゆるシーンや需要に応えてくれるお店と言えます。

店名：幸楽苑 イオンタウン須賀川店
住所：福島県須賀川市仲の町75番1
電話：0248-63-7828

福島県須賀川市にある、幸楽苑イオンタウン須賀川店は、須賀川市のイオンタウン内にある店舗です。

周辺の買い物客でにぎわうイオンタウンの中にあるということで、週末などは幸楽苑は混み合っています。

幸楽苑おすすめメニューは、野菜味噌たんめんです。
ベースは味噌ラーメンになりますが、野菜がたくさん乗っているので、見ためも通常のラーメンよりもボリュームがあります。

野菜は炒めてあるので、野菜もシャキシャキで、またその食感も良いです。
味噌スープまで、野菜の旨味たっぷりの美味しい味噌ラーメンです。

値段は５９０円になります。人気のメニューなようで、よく男性が注文していることも多いようです。

幸楽苑の接客については、混んでいて忙しい時も、気持ちよく丁寧に対応してくれるので良いと思います。

店内に入ったときも、気持ちよく挨拶してくれるので入りやすいです。
幸楽苑の店員さんは、ハキハキとしていてさわやかで、こちらも気持ちよく注文出来ます。

混み具合にもよりますが、比較的注文してから、あまり待たずにラーメンが出てくるので、すぐに食べたいときにも嬉しいです。